MC-Creations

"Si les mois ne sont errés, le poisson ne mangerez"

(si les mois non pas de lettre "R" dans leur nom, on se devait de manger moins de poisson. Le poisson est moins abondant de septembre à avril, il mord moins à l'ameçon du pêcheur)

"Le poisson qui naît dans l'eau, doit mourir dans l'huile."

(le court-bouillon était déconseillé autrefois)

"Poisson de mer, santé de fer"

( si vous voulez être en bonne santé, le poisson de mer est meilleur)

"En Carême, saumon et sermon sont de saison"

(il fallait manger maigre pendant les quarante jours du Carême. On mangeait donc du poisson puisqu'on évitait la viande. Le saumon était l'un des poissons les plus communs de nos rivières)

"Après le poisson, le lait est poison"

(il ne fallait pas mélanger le poisson avec les laitages lors d'un même repas)

"Un invité est comme un poisson, après trois jours, il pue."

(Après trois jours le poisson pourrit par manque de conservation. Quand un hôte venait s'incruster, on ne voulait qu'une chose, qu'il parte.)

"L'hôtel et le poisson en trois jours sont poisons"

(Autrefois on ne pouvait pas séjourner plus de trois jours dans un hôtel. À cette époque les gens n'avaient pas les moyens de conserver le poisson frais, il valait mieux le consommer assez vite sous trois jours.)