La galette des rois
La galette des rois est une tradition française qui remonte au XIVe siècle.
Si la tradition est d'origine religieuse, elle est devenue une tradition familiale, où toute la famille se rassemble pour découper la fameuse galette.
Selon la coutume on tire les rois le 6 janvier, jour de l'Epiphanie, mais aujourd'hui la galette est mangée tout le mois de janvier. Ainsi on garde une chance de devenir roi ou reine d'un jour.
La galette des rois traditionnelle est composée de pâte feuilletée fourrée de frangipane.
La frangipane est une crème pâtissière à l'amande.
Il y a aussi la brioche nature, toute simple, en forme de grosse roue avec dessus des pépites de sucre.
Dans le sud de la France, on mange le "gâteau des rois" une grosse brioche en forme de couronne, recouverte de fruits confits et de sucre.
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sunny dit | pour moi c'est surtout l'occasion de s'empiffrer et d'être reine d'un jour ^^ |
Louloute dit | J'ai une petite préférence pour la galette à la frangipane, ça me rappelle mon enfance! |
MCM dit | Sunny: Vivement dimanche!! |
lalylue dit | Bon et bien, je vais peut être migrer dans le sud ...et pas seulement pour le climat mais pour échapper au rituel de la galette des rois ... pourquoi ? JE DETESTE LA FRANGIPANE !!! ^^ |
lehoux dit | je suis alergique a la galette des rois ouinouin. |
Eva lambierge dit | Je suis alergique a la galette des rois je nais po de chance ouinouinouinouinouin |
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